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方山庙底村兄弟俩的“养猪致富经”!

作者:佚名 发表于:2020-09-14 浏览次数:75 

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方山庙底村兄弟俩的“养猪致富经”!

早就听说位于吕梁山腹地的方山县北武当镇庙底村有家野生饲养家猪和野猪杂交的二代野生猪搞的比较火爆,而且是毕业于省城大中专的两亲弟兄放弃了城市体面的工作和优良的生活环境,专门跑到故乡的山沟里创业,笔者动了采访的念头,2019年是农历猪年,本想博个好彩头,正月初五就约猪场负责人张杰见面,但他已坐在太原到长沙的火车上,约了几次,终于在清明后见到张杰和张彤兄弟俩,实地查看了他们在大山深处散养的山猪,听了兄弟俩的“养猪致富经”,深深为兄弟俩的观念折服。“在城市里,就业机会多但相应的压力也非常大,而在我们乡村,只要找对路,用好我们的绿水青山生态环境,也许比城市里过的还要好。”


一、“小试验”赢得“大效果”

2012年,毕业于山西省畜牧学校的张彤放弃了几次优厚的招聘机会回到出生地方山县北武当镇庙底村,这个刚刚二十岁的小伙已经有了自己的想法,他在学校读书时就了解到二代野生散养的野猪在市场上非常受欢迎,而出生地庙底村位于有“三晋第一名山”美誉的北武当山脉脚下,村后山里植被繁茂,森林覆盖率达65%,栗子、白桦、柿子、核桃及橡、槐、漆等树木遍布山野,山中还有种类繁多的中草药材,如何首乌、当归、荆芥、薄荷、山参、红花、枸杞等,属温带大陆性气候。由于季风作用与各季不同气团的影响程度,春夏秋冬四季分明,加上沟内还有一条天然的山泉溪水,要比其他地方搞绿色无污染好很多,他动了试一把的念头,和家人一商量,父亲张玉照非常支持,因为老人家任镇村干部多年,观念相对超前,而且其本人就有养鹿的经验,家里承包的3000多亩荒山荒坡上野猪经常经常出没,搞杂交养殖条件得天独厚。说干就干,他们家很快就从方山县积翠乡选购了一头成年母猪赶到了山里。张彤说:“当时也就是想着试试,没想到时间不长,母猪就和山猪生了9头小猪。”到第二年,猪群已经繁衍到了40多头。看到自己的试验成功了,扩展规模需要人,弟弟张彤又把毕业于太原城市职业技术学院已在省城就业的哥哥张杰请回来,弟兄俩合伙做起了养猪事业。


二、“游击队”蜕变“正规军

在父亲的指点下,弟兄俩一合计,不仅在市场管理部门注册了公司,取得了营业执照,还在林业部门办理了《山西省非国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》,手续办全后,兄弟俩每天起早贪黑忙着跑山里,观察猪的生活习性及长势。张杰说,夏秋两季,猪在山林里吃野草基本就饱了,但到了秋冬,需要给他补充点有机玉米,咱大山里的山泉冬天结冰后,还需要凿冰保证让他们喝上水。尽管山里瘟疫非常少,但他们还是做好了防疫措施。“野生猪和家养猪最大的区别是他们反应快,警惕性高,起初喂它们,还比较警惕,慢慢驯养了一段时间,现在他们听到我的喊声,就知道要给它们补充食物了,马上就从山上下来了。”在养猪点,张杰两手围拢对着大山的群林一阵呼喊,果然山上的二代野猪非常矫健的跑了过来,其中还有不少新生不到2个月的小猪,在我们的怂恿下,张杰迅捷地抓住一只萌萌的小猪,但小猪的喊叫很快引起了五六头母猪的围攻,吓得他赶忙撒手。“野猪就是这样,不是亲生的也非常护仔,走在野外一般都是二十到三十头为一群,山里的野兽也不敢轻易动它们。”张杰说。谈到养猪生活,张杰说:“也有心情不好的时间,但才出去一两天,就心慌的不行,就会担心猪在山里好不好,喂了六七年,还真是和猪有感情了,特别是发现有快生的母猪,还要助产,好几次折腾到凌晨三四点,虽然辛苦,但看着猪群越来越大,也就不觉得苦了。”“我们这边主要养了本土的土品种黑猪和二代杂交山猪,因为是自然生长,出栏期也长达一年半到一年零十个月,生长期长,再加上是纯绿色无公害喂养,所以一斤售价达到了30到50元,主要销售在了甘肃、银川、西安等地。从目前市场反映看,对我们猪肉肉质的评价非常好。”从市场上尝到了甜头,兄弟俩更懂得了绿水青山的重要,近几年,他们还在自家承包的3000多亩林地上又补植了数百株油松等树种,期望给野外生活的猪仔提供一个更好的生活环境。在此基础上,兄弟俩还不间断学习养猪的技术和防疫相关知识,购买了大量相关书籍,使理论和实践的联系进一步紧密。


三、“新梦想”链接“合作社

经过几年的滚动发展,张杰、张彤兄弟创办的养殖公司每年纯收入达到了十几万元,目前野外的二代山猪总数也将近400头。但他们说,包括南方几个省市的大型食品公司和餐馆经过化验和市场实验,都对我们的肉品非常认可,但目前看,我们的规模还是太小,达不到人家要的订单。所以下一步,他们准备搞养殖合作社,吸引村里或周边喜欢养殖的农民也参与到“二代野猪驯养”的事业中来。

已在多个省市考察过的张杰说:“二代野猪散养前途非常光明,依托我们依山傍水山青水秀的资源,和离国家风景名胜区北武当山较近的地理优势,我们下一步还可以衍生观光徒步旅游,熏制腊肉等链条,真正让城里人体味到绿水青山的环境和吕梁无污染猪肉的高品质,真正让绿水青山变成金山银山,带动更多的人致富。”

 

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