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猪业

深思!非洲猪瘟3年,猪价从“高位”到“猛跌”,经历了什么?

发表于:2021-08-04 浏览次数:225 

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三年前的今天,不少养殖户才接触到这个新名词“非洲猪瘟”,还不知所以然,只是牢骚地说道:“你不好好在非洲待着,跑到我们这来干啥,贸然来访,准没有什么好事”,接下来的情况大家都一目了然了,尤其是养猪人,更是闻“非”色变,时至今日仍不敢大意。

三年前的今天,不少养殖户才接触到这个新名词“非洲猪瘟”,还不知所以然,只是牢骚地说道:“你不好好在非洲待着,跑到我们这来干啥,贸然来访,准没有什么好事”,接下来的情况大家都一目了然了,尤其是养猪人,更是闻“非”色变,时至今日仍不敢大意。

回首2018年8月3日,农业农村部发布国内第一例非洲猪瘟病例,这对于一个猪肉生产和消费量均占全球50%以上的国家来说影响甚大,随着非洲猪瘟疫情猖獗,自此以“防非”为主线的战役在全国打响,消灭传染源和切断传播途径,是防控非洲猪瘟的关键手段。


 

起初非洲猪瘟在北方多地暴发,而到2019年二季度开始向南方蔓延,时至今日依然在“不定时”地零星发生。令人揪心的是截至2019年7月31日,全国31个省均有发生非洲猪瘟,累计扑杀生猪116万头,扑杀的数量与总量相比虽然不多,但对猪场影响重大,养殖户对其恐惧加重,尤其是中小养殖户,很难承担得起全军覆没的风险,因此一部分中小养殖户选择减产,甚至退出养殖行业。

这种形势下自然就导致市场供不应求,2019年全国猪肉产量4255万吨,下降21.3%,大缺口导致了猪肉价格接连上涨,截至2019年10月底,全国生猪均价逼近40元/公斤大关,二师兄接连突破历史新高位,看着是养殖户大赚,其实是在刀尖上跳舞,一不小心被“非”的养殖户不在少数,很可能一次经历就回到解放前。


 

非洲猪瘟首次传入我国后,疫情迅速发展。相关部门随后印发了关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知。自2019年底,政府对养猪业进行了大力度的扶持,“扩养复养”如日中天,多部门联合出台了17条政策措施支持生猪生产发展,在政策利好和市场行情的双重带动下,养殖场补栏的积极性开始恢复,向好因素增多。

屋漏偏逢连夜雨,在非瘟疫情还没有消除之际,2019年底又发生了“新冠疫情”,在新冠疫情的影响下,2020年2月猪肉价格没有出现掉头往下的趋势,至2020年2月份,全国猪肉批发市场均价站到了59.64元/公斤的历史“高位”,当月CPI同比涨幅5.2%,其中猪肉价格推动CPI上涨达到了135.2%,多数消费者更是望“肉”兴叹,好几个月都没开荤了,啥时候能便宜点,也好解解馋。


 

形势相当严峻,为了缓解市场猪源供应紧张的局面,“保供稳价”也被提上日程,2019年以来国家大幅增加进口肉,2020年全年,中国肉类(含杂碎)累计进口991万吨,同比增加60.4%,其中猪肉进口439.22万吨,同比增加108.34%,并持续向市场投放储备肉,2020年全年投放中央储备冻猪肉38批,基本可以说是“一周一投”,累计投放量达67万吨,这一数量相对于全年猪肉需求量来说,影响相对有限,但在短期内能起到调节市场的功能。

2020年生猪养殖利润处于历史高位,中间虽有震荡,但至年底有统计数据显示自繁自养利润仍有2117.79元/头,外购仔猪利润558.71元/头。在利润驱使下,市场补栏热情积极,这波扩产、复养虽是大场先行,散养户的角色亦不可小觑,2020年全国规模猪场比年初增加1.6万家,散养户比年初增加228万户。截止到2021年二季度末,全国生猪存栏达到了4.39亿头,母猪存栏达到了4564万头,市场生猪产能已经恢复,猪价也由之前的“暴涨”迈入“下滑”。


 

农业农村部监测数据显示,从今年2月份开始,生猪价格连续5个月下降,6月末,全国集贸市场猪肉零售价格是一公斤24.6元,这个价格比去年2月份的历史最高价59.64元降了一半还多,这种“猛跌”使养殖场也陷入了亏损。

这种局面如果持续下去,既不利于产业长期稳定发展,也不利于猪肉长期的稳产保供。由于猪粮比价在今年6月进入过度下跌一级预警区间,国家发改委连续两次发布预警,启动三批临时收储“托市”,稳定市场预期,给养殖户增加了不少信心。


 

因为这种周期性大幅波动着实伤人,使猪农叫苦不迭,“赚一年,赔一年,一不小心还被‘非’”,还有“价高伤民、价贱伤农”,近期召开的常务会议明确指出,要通过多措并举稳定生猪生产,目前生猪产能已恢复到正常年份水平,针对当前供需变化,要遵循经济规律,更多用市场化方式缓解“猪周期”波动,确保生猪供应和价格稳定。

业内人士也表示,在当前环境下,养殖户要意识到高利润已经结束,不要再盲赌市场,要多关注农业农村部门的预警信息,加快淘汰低产母猪,优化猪群结构,不盲目压栏,不投机心态生产,始终把猪场生物安全,降本增效作为猪场管理的重中之重。

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