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高端访谈

五块五!邹新华:为养猪划出生存底线

发表于: 2021-08-11 浏览次数:289 

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五块五!邹新华:为养猪划出生存底线

当下,生猪价格逐步进入下行周期,而持续不断的非瘟疫情让整个行业发展变得扑朔迷离,亦让诸多养猪人叫苦不迭。饲料市场逐步饱和而进入白热化竞争状态,中国农牧领域可谓进入群雄争霸的“混战时期”。

在复杂的竞争环境下,播恩集团屡创佳绩,在行业饱和期,保持良好增长,受到了诸多行业企业的高度关注。俗话说,“火车跑得快,全靠车头带”。那么,作为整个播恩集团的“火车头”,其董事长邹新华对于播恩发展有何秘密武器?对于复杂的形势,播恩又如何精准把握行业脉络,做到逆势突围,为行业降本赋能?

近日,猪易传媒记者有幸采访了播恩集团董事长邹新华先生,对于当下行业发展趋势及播恩能够取得长足发展的核心及未来规划,邹新华谈了自己的看法。



播恩集团董事长邹新华先生


永远不进入育肥猪市场,坚持做好饲料

多年来,播恩始终坚持做好饲料。在非洲猪瘟的持续影响下,作为一家饲料企业,播恩在坚持做好饲料的同时,积极探索非瘟防控模式,通过技术落地,实现非瘟防控可执行、可复制,达到降本增效,模式引领!在非瘟席卷行业时,播恩快速反应,推出了“双酸清洁养殖模式”,提出了“主动抗非”的理念,更是通过了实践的检验,受到无数行业人士的好评。播恩到底是怎么做到的?

邹新华:发展这么多年,播恩一直强调“做好本职工作”——坚持做好饲料,永远不进入育肥猪市场。结合非洲猪瘟的大背景,作为一家饲料企业,我们首先要做的就是提供安全的饲料。自非洲猪瘟发生初期,播恩就根据非洲猪瘟的特点,及时调整策略,加强整个公司以及所有工厂配合饲料生产线的生物安全管控。后来行业内实行的“高温制粒”等,播恩很早就开始执行。作为一家饲料企业,如果产品本身就是不安全的,甚至部分饲料厂已经成为“毒工厂”,那就成为了一个病毒的扩散中心。因此,在保障优质饲料的前提下,安全是重中之重!在做好本职工作的同时,就是要帮助客户、帮助行业抗击非瘟。在这方面,播恩也走在了行业前列,可以说是行业首批根据非瘟流行特点,提出系统化解决方案的企业之一。

非洲猪瘟发展初期,播恩提出抗击非瘟系统化解决方案的相关思考,受到了很多行业专家的关注和好评。在大家的共同努力下,播恩整合自身优势和专家技术资源,推出了“双酸清洁养殖模式”。回顾该模式从提出到实践,发展至今,在行业内取得了不错的成绩,为养猪业抗击非瘟提供了一些思路,做出了一些贡献。从环境、饲料、饮水、空气等几个不同维度入手,使猪群在更干净、更安全的条件下生长,有效地防控非洲猪瘟。另外,“双酸清洁养殖模式”简单好操作,真正实现了防非模式的“可复制、可落地”,帮助客户实现了降本增效。众所周知,诸多猪场在非瘟防控成本上压力很大,但播恩“双酸清洁养殖模式”不仅没有增加防非成本,且在当下这种特殊行业环境下,能够提高养殖利润,让客户在行情下行期有了更强大的生命力。

除此以外,播恩也针对非瘟的特点,进行了诸多基础研究,希望与各行业伙伴共同探讨交流,为整个行业降本赋能。

未来养猪方向:差异化或低成本

非洲猪瘟将之前的“猪周期”完全打破。在目前没有 “猪周期”可寻的情况下,猪价行情变得扑朔迷离。面对已经到来的生猪“亏损期”,养猪人底如何提高“生命力”,规避市场风险,活得更久?邹新华表示:心即宇宙。周期把握不了,能把握的是自己。自己是什么?养猪人的自己就是“成本”。任何时候,成本意识都是我们生存发展的重要依据,“五块五”将成为猪场的生死存亡线,将来原料下降,把五块钱作为生存根本。

邹新华:一直以来,我提倡的是不要去预测行情,行情不可预测。有些趋势我们可以谈,但是不能太在乎这方面。为什么这样说?我始终认为我们中国对猪肉的需求量是很大的,全球都满足不了。中国生猪数量增加,猪价可能下跌。反之,中国猪肉一旦紧缺,影响马上覆盖全球。所以,不要去过分追求不可把控的周期。

那么,我们能把握的是什么?能把握的就是成本。几年前,播恩就已经开始部署低成本综合解决方案,但是因为非洲猪瘟打乱了我们的推广计划。最终来说,养猪无非是往两个方向走——第一就是差异化,第二就是低成本。差异化就是在安全风味和口感等方面下功夫。例如部分土猪品牌,通过营养来改良猪肉品质等。再如西班牙的火腿,成为火腿里面的“劳斯莱斯”,就是走差异化路线的典型代表。而对于大部分客户而言,还是要专注低成本。

低成本以什么作为衡量标准?一定要以国际的猪价为衡量标准。例如欧洲的毛猪成本大概是4.5元,我们就向着这个目标迈进。当然,在此基础上,需要根据我们的市场情况,加上鲜肉的溢价和运费。在衡量标准上,以美国跟欧洲的平均猪价作为我们的参照系,这就是我们竞争的起点。

播恩在多年以前就提出5.5元养猪成本,是猪场生死存亡线。诸多猪场在初期,可能做不到5.5元,但是这可以作为发展目标。另一方面,根据中国居民的消费习惯,国人还是喜欢新鲜猪肉的,不喜欢吃冷鲜肉。换一个角度,假如冷鲜猪肉卖5元,我的新鲜猪肉卖5.5元,新鲜猪肉还是有优势的。综合以上因素,当时得出了5.5元是我们的养猪行业的生死存亡线。如果成本能做到5.5元,那已经是大赢家。毕竟,猪价低于5.5元的时间,即使有,也不会很长。在低成本的加持下,养猪10年,假设遇到半年亏损期,也不会影响生存。

所以,我认为大家要把精力放到这里来,要么思考如何创造差异化,要么想办法把成本降低。不要过度关注趋势,不要过度关注周期。把成本做低,或者把差异化做到足够优秀。

4.5元的造肉成本成为可能

发展规划和战略是企业前进的指路明灯。在当下猪价低谷,企业战略及定位对发展的意义显得更为重要!稍有不慎,或将带来生与死的差别。对于未来,邹新华表示:坚持做好自己的事,坚持为用户创造价值!

邹新华:根据行业发展及市场需要,播恩近几年都会围绕“让4.5元的造肉成本成为可能”这样的主题来展开,将来原料回归理性,让“4.0造肉成本成为可能”。这是我们未来几年重点关注的内容。而今的猪价下行,让不少养猪人清醒了,回归到成本意识。过去的高猪价,掩盖了很多问题,养猪人不会过多地关注成本。而猪价进入下行周期,就不得不考虑如何降低造肉成本的问题。现在,如果我们的毛猪成本是7.5元,播恩第一步便是帮助用户把成本控制到6元以下,甚至5.5元以下。如果能做到这样,用户就会立于不败之地。

而围绕4.5元的造肉成本来进行一个总体的工作,帮助养殖户降低造肉成本的过程中,则有四个关键点:

第一,做好非洲猪瘟防控,这是第一位的,这决定了猪场的生死。

第二,提高PSY,PSY让猪的成本优势建立在起跑线上。同样的1吨饲料,在母猪成本都比较接近的情况下,获得了比较高的PSY指标,就更具有成本优势。所以说PSY是重点。

第三,关注育肥期死亡率。很多人不重视育肥死亡率,其实是错误的。小体重仔猪死亡,浪费的是母乳、哺乳母猪饲料,但是育肥期猪只死亡,就是消耗了大量的饲料,这其中产生的成本不言而喻。

第四,降低料肉比。利用播恩双酸清洁养殖模式,结合SFF生物发酵料饲喂的猪,可以实现从断奶后到出栏,全程料肉比2.5,甚至2.2左右。在饲料原料价格较高的当下,这样的成本就显得很有优势。而对于没有利用生物技术的饲料,全程料肉比基本在2.9甚至3.0左右。抓住这4点就是抓住了养猪低成本的核心及基础。播恩的工作也围绕如上这些点展开,针对非洲猪瘟的“双酸清洁养殖模式”、提高PSY的多4头养猪法、降低死亡率提高存活率,通过生物发酵饲料来提升它的肠道健康,进而降低它的死亡率。

播恩,为客户实现价值,为客户增加价值

近年来,播恩生物发酵料助推饲料无抗,双酸清洁模式助力防非,面对行业变化,播恩总是能够未雨绸缪,顺应变革,对于行业脉络把握相当的精准。这跟企业领导者的决断力,有密切的关系。作为播恩的“领头羊”,邹新华凭借什么对行业变革做出一些精准的判断呢?

邹新华:我始终认为,我们播恩就是一家比较“笨”的公司。但是,笨有笨的办法。播恩人始终记住一句话——没有做好一件事,就不做第二件事。聪明人能做好很多事情,而播恩就做好一件事。例如播恩为什么不去养猪?那是因为我认为播恩饲料还没做到全球领先,因此,还有很大的上升空间。尽管我们的技术已全球领先,接下来主要是规模要做上去。基于这样的一个逻辑,我们就踏踏实实把饲料做好。但是,纵观整个行业,有些公司与播恩的路径恰恰相反——想要“多条腿走路”。

播恩集中精力把饲料做好,按照总体思路而言,我们一直提倡“结硬寨,打呆仗”,脚踏实地,而非投机取巧。在饲料板块没有达到预定目标或理想状态之前,就不能轻易做别的行业。正因对饲料行业的聚焦,让播恩有了长足的发展。专业的人做专业的事儿,相比于养猪,不如把饲料做好,把播恩的饲料卖到全球去。

此外,多年以来,播恩始终提倡价值营销,以客户的价值实现为基准,这让播恩的经营管理有了核心着力点。客户价值没有实现,一切都是空谈。我们所有的工作,不管是管理,还是营销,都是围绕着“为客户实现价值”、“为客户增加价值”这两条主线来实现的。只要不偏离主线,管理上就不会跑偏,营销也就不会变成花架子。企业一定是往前走,这是我们播恩赖以生存的“传家宝”。

畜牧业正在进行 “ 西部大开发 ”


纵观当下饲料、养殖领域,一场轰轰烈烈的“西部大开发”正在悄然进行。受制于中东部地区环保、土地等多方面限制,西南、西北地区成为了兵家必争之地,迎来了农牧产业发展黄金时期。这也为整个行业竞争环境及市场布局带来了诸多变化。

邹新华:随着整个畜牧产业结构的变化,养殖区域也在发生变化。我们认为:整个畜牧业在往西部走。所以,播恩今年也开始加大了对于西部地区的投入和前进步伐。例如西南地区,我们布局了播恩重庆工厂。除了满足西南地区饲料需求之外,未来我们还会往西北纵深延伸。所以,加大西部地区的布局和投入力度,是我们市场新的方向。

之前,国内饲料发达地区为山东、浙江、福建、广东等区域,沿海地区的饲料产业发展很有优势。但随着养殖环保的影响及经济结构的调整,沿海地区土地成本直线上升,竞争优势不再明显。相对来说,饲料产业附加值较低,因此慢慢地往内陆、西北这些地方迁移。

近年来,在行业内饲料企业大举进军养殖时,播恩始终坚持着让全球消费者享用健康美味的农产品的企业愿景,坚持做好饲料,永远不进入育肥猪市场。面对波云诡谲的生猪行情,邹新华表示,播恩始终是一家饲料企业,一家动物营养企业,最终是一家人类营养企业。近几年会围绕“让4.5元的造肉成本成为可能”的主题来展开市场推广活动,为客户不断增加价值、创造价值、实现价值。


文章来源:猪易网

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